Сказать, что Занзибар — это страна вкусов, значит ничего не сказать. Мы хотим пригласить вас в увлекательное кулинарное путешествие, где сочетаем местные вкусы и продукты с европейским стилем и эстетикой.
MOYO, что означает СЕРДЦЕ, — это сердце нашего курорта и сердце, которое мы вкладываем в приготовление каждого блюда. Наш шеф-повар лично отбирает все местные продукты: ароматные специи, овощи и фрукты высочайшего качества. Особое внимание он уделяет морепродуктам — и горе тому, кто попробует продать ему креветки, отличные от тех, что были выловлены этим утром.
Культура Занзибара отражается и в его кухне. Это удивительное сочетание традиций, берущих начало в индийской, арабской и африканской гастрономии. Такой кулинарный микс создаёт невероятный баланс вкусов: остроту чили смягчает кокосовое молоко, нежный ореховый оттенок переплетается с насыщенным карри. Гарантируем, что ваши вкусовые рецепторы откроют здесь множество новых нот.