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CREIAMO GUSTI


Dire che Zanzibar è una terra piena di sapori è come non dire nulla. Vogliamo portarti in un emozionante viaggio culinario, in cui combiniamo sapori e prodotti locali con uno stile e un’estetica europei.
Lasciati sedurre dalle delizie culinarie…

Pilaw

RISTORANTE E BAR MOYO

MOYO ovvero CUORE, il cuore del nostro resort e il cuore che mettiamo nella preparazione di ogni piatto.Lo chef della nostra cucina seleziona personalmente tutti i prodotti locali. Spezie aromatiche, frutta e verdura della migliore qualità. Presta particolare attenzione ai frutti di mare e guai a chi cerca di vendergli gamberi che non sono quelli del pescato mattutino.

ryż z jajkiem

Cucina

La cultura di Zanzibar si riflette anche nella cucina. È una fantastica combinazione di tradizioni radicate nella cucina indiana, araba e africana. Questo miscuglio culinario si traduce in un incredibile equilibrio di sapori. La piccantezza del peperoncino è ammorbidita dal latte di cocco e un delicato retrogusto di nocciola si intreccia con l’intensità del curry. Garantiamo che le tue papille gustative impareranno molte nuove note aromatiche qui.

ryż z jajkiem
krewetki z makronem

Zanzibar è anche un paradiso per gli amanti dello street food, della frutta aromatica direttamente
dagli alberi e delle spezie, la cui intensità fa venire la pelle d’oca. Ad ogni angolo incontrerete qualcosa che potrebbe rivelarsi un’esperienza di gusto completamente nuova. La cucina di Zanzibar cambierà la tua comprensione dell’abbinamento dei sapori e stupirai sicuramente i tuoi amici con nuove ispirazioni culinarie.