MOYO, что означает СЕРДЦЕ, сердце нашего курорта и сердце, которое мы вкладываем в приготовление каждого блюда. Наш шеф-повар лично выбирает все местные продукты – ароматные специи, самые качественные овощи и фрукты. Особое внимание он уделяет морепродуктам, и горе тому, кто попытается продать ему креветки не из утреннего улова.
Культура Занзибара также находит свое отражение в кухне. Это необычное сочетание традиций, уходящих корнями в индийскую, арабскую и африканскую кухню. Это кулинарное слияние приводит к удивительному балансу вкусов. Острота чили смягчается кокосовым молоком, а нежный ореховый вкус переплетается с интенсивным карри. Мы гарантируем, что ваши вкусовые рецепторы узнают здесь множество новых вкусовых нот.